● 식단 : 콩국수, 오이무침, 풋고추
● 인원 : 45명
● 강사 : 이정호 선생님
● 조리 : 김분자, 이옥련, 이용현, 이품이
● 보조 : 박재홍, 서지원, 이춘식
● 건의사항
- 콩국수 할 때는 대접에 미리 물을 얼릴 것.
손잡이 달린 작은 바가지가 콩국물 1인분.
약간 큰 찜통이 대략 50인분 국물.
콩국수 면은 포장지에 표시된 인원수 그대로임.