​며칠 간 내린 비로 인해 무더위가 한 풀 꺾였습니다.

오늘도 새벽부터 내린 비 덕분에

선선한 가을 공기가 느껴졌습니다.

오랜만에 조리장에서는 대형 솥으로 청경채를 삶았습니다.

"청경채는 항산화 성분이 풍부해 세포 노화 방지와 심혈관 건강에 도움이 되며,

칼슘과 비타민이 다량 함유되어 있어

뼈 건강 증진과 면역력, 피부 건강에 효과적입니다.

또한 칼륨 성분 덕분에 나트륨 배출을 촉진해 혈압 안정에 기여합니다."

이렇게 영양소가 풍부한 청경채를 된장과 고추장을 버무린 

맑고 향기롭게만의 고유 특제 소스에 버무려

맛있는 반찬이 탄생되었습니다.

이렇게 탄생된 반찬을 어르신들의 식사를 위해 전달했습니다 :)

이제 무더위가 지나갔으니, 앞으로 더욱 맛있는 반찬 준비하도록 하겠습니다.

오늘도 반찬 준비하신 봉사자분들 고생 많으셨습니다!

2025년 9월 4일(목) 1,334회 반찬 : 제육볶음, 청경채무침