12월 3주 맑고 향기롭게 반찬 나눔 메뉴는

어묵카레볶음 / 봄동무침 입니다.

봄동의 영양성분 !

봄동은 비타민의 보고라고 할 수 있는 오렌지보다도 비타는C의 함량이 2배나 높다고 합니다.

이뿐만 아니라 배추에는 거의 없는 대표적인 항산화 성분인 베타카로틴이 매우 풍부 하고, 노지에서 자란 채소와 과일은 시설에서 재배된 채소와 과일에 비해 영양이 더욱 풍부합니다.

봄동은 채소임에도 불구하고 철이 풍부하고 비타민C가 많아 철 흡수에 도움을 주고 철이 부족한 빈혈환자에게는 매우 좋은 채소입니다.