맑고 향기로운 반찬 나눔 3월 4주 반찬 메뉴는

고등어조림 / 비름나물무침 입니다.

고등어의 효능

1 . 두뇌발달 - DHA성분이 풍부해 기억력상승, 두뇌발달, 뇌활동 자극에 영향을 줘 치매 예방 및 학습능력 증진에 도움

2. 노화예방 - 고등어에 함유되어 있는 핵산이라는 성분이 인체의 세포를 활성화시키는 작용을 해서 노화를 늦춰준다고함.

3. 성인병 예방 - 불포화지방산인 EPA가 함유되어 있어 혈관내 콜레스테롤을 제거해주고, 혈액순환을 잘되게 해서 성인병 예방에 탁월함.