안녕하세요 

1187회 맑고 향기로운 반찬 나눔 메뉴는

장조림, 전복죽, 쌀국수입니다

반찬 나눔에 도움을 주신 모든 분들께 감사드리며

수고해 주신 자원봉사자분들에게 많은 박수 부탁드립니다!!

^^~*

(짝짝짝)

향긋한 꽈리고추를 비롯하여

각종 야채와 계란

그리고 고기를 간장에 조려

단 짠맛이 나는 밥도둑 장조림

시원한 국물이 일품인 멸치 맛 쌀국수

제주도에서 해녀들이 내장(게우)을 버리기 아까워

죽에 넣기 시작한 것이 시초인 전복죽

전복죽은 물질하면서 손실된 체력을 보충하기 좋고

아이를 낳고 허약해진 몸의 회복을 도와준다고 알려져 있습니다

원조 방식인 내장은 말릴 수가 없고

유통이 어렵기 때문에

현대에는 내장은 생략하고

살과 전복 향만 더한 것이 주로 소비되고 있습니다

대부분 환자들의 건강 회복을 위해서 만들거나

선물을 하고 있다고 합니다

맑고 향기로운 반찬 나눔 활동으로 인해

10월의 첫째 주 식사가 보다 더 행복하시기를 바라겠습니다

맑고 향기로운 반찬 나눔은 계속됩니다

지속적인 관심과 성원을 부탁드립니다

감사합니다