안녕하세요

다들 안녕하신가요

2022년 6월 3주 1171회 맑고 향기로운 반찬 나눔 메뉴는

양념멸치, 청국장, 돌자반 입니다

멸치는 많은 양의 칼슘을 가지고 있어

골다공증 예방과 뼈와 치아에 많은 도움이 된다고 하니

어른 아이 할 것 없이 꼭 섭취하여야 하는 음식인 것 같습니다 ^^

청국장은 남쪽 지방에서 특히 많이 만들어 먹는데

추운 겨울에 김장김치를 넣고 구수하게 끓인 청국장찌개는

별미 중 별미라고 하는데요

된장은 발효시켜 먹기까지 몇 달이 걸리지만

청국장은 담근 지 2∼3일이면 먹을 수 있는 것이 큰 장점이기도 하고

청국장에 들어있는 많은 비타민 B2가 당뇨병에 도움을 주며,

비타민 B2 못지않게 풍부하게 들어있는 레시틴도 인슐린의 분비를 왕성하게 해준다고 합니다

돌자반은 김을 두꺼운 형태로 건조한 덩어리인데요

돌자반을 밥에 넣어서 비벼드신다면....

한 공기로는 부족하실 겁니다!!^^

(배나오고 살찌는데 다 이유있음!!)

오늘 맑고 향기롭게 회원분들은 곧 있을 조리 활동을 준비하기 위해

좀 더 세심한 청소를 하셨습니다

냉장고에 두꺼운 얼음을 깨는 청소,

많은 종류의 소스들 정리,

반찬 점검, 장화 닦기 등등

수고가 너무 너무 많으셨습니다

정말 감사합니다

청소 도중 한 보살님께서 발을 헛디디셔서 다치셨습니다

큰 부상이 아니시길 바라며 하루빨리 회복하시길 간절히 바라겠습니다

앞으로는 좀 더 안전에 유의하면서 진행하도록 노력하겠습니다!!

죄송합니다!!

맑고 향기로운 반찬 나눔 활동으로 인해 6월의 셋째 주 식사가

보다 더 행복하시기를 바라겠습니다 ^^~*

반찬 나눔에 도움을 주신 모든 분들께 감사드리며

수고해 주신 자원봉사자분들에게 많은 박수 부탁드립니다!!^^

(짝짝짝)

맑고 향기로운 반찬 나눔은 계속됩니다

지속적인 관심과 성원을 부탁드립니다

감사합니다