2022년 5월 3주 1167회 맑고 향기로운 반찬나눔 메뉴는

소라장, 북엇국, 김부각 입니다.

반찬나눔에 도움을 주신 모든 분들께 감사드립니다.

이번 맑고 향기롭게 반찬 나눔의 재료는

3~6월달에 가장 맛이 좋다는 소라를 간장에 담근 소라장을 준비했습니다

소라는 꼬들꼬들 씹히는 맛이 일품이어서

입맛이 없을 때 입맛 회복 요리로 추천받는 음식입니다

또한 소라는 열량이 적고 저지방으로 다이어트에도 좋다고 합니다

소라를 드실 때 두부와 함께 드신다면 소라에 부족한 단백질을 보충하고

두부에 부족한 아연, 엽산 등의 무기질을 동시에 섭취할 수 있으니

소라를 드실 때 두부와 함께 같이 드시는 것을 추천드립니다다  

반찬 나눔 활동 후 여분의 소라장은

북정 노인정, 성북동할머니경로당, 마가렛지역아동센터에 나누어 드렸는데요

서서히 무더워지는 날씨에 영양 보충하시는데

조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다

맑고 향기로운 반찬나눔은 계속 됩니다.  

지속적인 관심과 성원을 부탁드립니다.

감사합니다.