2022년 4월 5주 1164회 맑고 향기로운 반찬나눔 메뉴는

된장깻잎, 육개장, 돼지장조림, 떡국 입니다.

반찬나눔에 도움을 주신 모든 분들께 감사드립니다.

된장은 콩으로 만든 메주를 소금물에 발효시킨 식품으로

콩을 발효시키면 균류에 의해 분해가 이루어져 영양소가 더 잘 흡수된다고 합니다

이러한 된장과 '식탁 위의 명약'이라고 불리는

향긋하고 부드러운 식감의 깻잎

이 둘을 버무린

된장 깻잎을 준비했습니다

이밖에 칼칼한 육개장과 짭조름한 돼지 장조림

그리고 맑은 장국에 가래떡을 넣어 만든 떡국을 준비했습니다

일교차가 큰 4월의 마지막 주

맑고 향기로운 반찬 나눔 활동으로 인해 따뜻한 온기가 전해졌으면 좋겠습니다

맑고 향기로운 반찬나눔은 계속 됩니다. 

지속적인 관심과 성원을 부탁드립니다.

감사합니다.