2018년 9월 3주 985회 맑고 향기로운 반찬 나눔 메뉴는

돼지장조림/쑥갓두부무침 입니다.

돼지 안심과 계란을 먼저 삶아 놓고 정리한 꽈리고추를 준비합니다.

육수에 양념을 더하여 졸인 후 간이 배면 꽈리고추를 넣어서 돼지 장조림을 만듭니다.

두부는 삶아서 으깨고 쑥갓은 데친 후 드시기 좋은 크기로 썰어냅니다.

그리고 두 재료를 합하여 소금으로 간하고 참깨를 더해 버무려 완성합니다.

봉사자 후원으로 1가구당 1개씩 떡도 반찬과 같이 보내드렸습니다.

드시는 분들께서 기쁘게 드셨길 바라봅니다.

참여해주신 모든 분들께 감사드리며

반찬 지원해드리는 모든 가정에서

따뜻한 겨울을 나시기를 바랍니다.