2018년 1월 3주 951회 맑고 향기로운 반찬 나눔 메뉴는

견과류멸치볶음/봄동무침 입니다.

기름없이 볶아낸 멸치와 호두, 호박씨, 아몬드, 대추채, 고추씨를 기름에 함께 볶아내고,

물엿과 검은 깨를 더해 섞어주면 견과류멸치볶음이 됩니다.

싱싱한 봄동을 드시기 좋은 크기로 뜯고 물로 세척한 후 물기를 제거합니다.

정리된 봄동을 액젓으로 절이고 고춧가루를 버무리면 봄동무침도 완성됩니다.

미세먼지가 가득했음에도 어려운 이웃들을 위해 반찬 나눔활동에 참여해주신

많은 봉사자 분들께 감사드립니다.

이번주 강한 한파가 전망되는 가운데에도

맑고 향기롭게 조리장에서

목요일과 금요일 9시30분부터

반찬 나눔활동이 예정되어 있습니다.

많은 참여 부탁드립니다.

감사합니다.