​덥고 습한 날씨가 계속되고 있습니다.

이런 날에는 불쾌지수가 많이 높아져 사소한 일에도 쉽게 불쾌해지고 짜증이 납니다.

하지만 맑고 향기롭게 조리장에는 웃음소리만 가득하네요.

오늘은 정말 오랜만에 삶고 데쳐서 조리하는 나물이 아닌 볶음 요리를 준비했습니다.

비타민 A, C, E, K 등과 식이섬유, 미네랄이 풍부하게 함유되어

면역력 강화와 피부 건강 개선, 시력 보호 등 다양한 효능을 가진 호박볶음을 준비하였습니다. 

찌는 듯한 더위와 습기 때문에 많은 양의 호박을 볶는 일이 쉽지는 않았지만,

반찬을 받아서 맛있게 드실 분들의 모습을 생각하며 더욱 열심히 조리를 했습니다.

덕분에 오늘 하루 세상에서 제일 맛있을 호박볶음이 완성되었고,

모두 주민센터 담당 주무관을 통해 배분되었습니다.

오늘 특히 더 힘들었을 우리 봉사자분들께 진심으로 감사드립니다 :)

다음 주에는 더욱 맛있는 반찬으로 준비해 드리겠습니다.^^

2024년 7월 11일(목) 1,276회 반찬 : 불고기, 호박볶음, 빵