안녕하세요.

이번주 반찬 나눔 메뉴는 닭볶음이랑 꽁치입니다.

날씨가 좋아서인지 30명의 봉사자가 동참해주셔서, 

함께 어울려서 순조롭게 진행하였답니다.

간단하게 닭고기에 대한 효능을 이야기 해볼까 합니다.

닭고기의 효능을 알고 먹는 것과 모르고 먹는것은 다를겁니다.

1. 두뇌 발달

닭고기의 섬유질은 유난히 소화도 잘 되고 아미노산이 풍부하여

두뇌 발달을 돕고 질병을 예방한다고 합니다.

2. 피부 미용 

닭고기에는 많은 성분이 있는데 콜라겐, 아미노산, 단백질, 불포화지방산 등이 풍부하게 들어있다고 합니다. 

이 중에서 콜라겐은 여름철 같이 자외선이 많이 발생하는 계절에는 자외선에 의한 피부손상이 있을 수 있을 때 

피부 재생과 피부 미용에 효과가 있다고 합니다.

3. 신체 발육

닭고기에 들어있는 단백질을 비롯한 영양소들이 풍부하여 성장기 어린이와 운동선수들, 다이어트를 하시는 분들에게

훌륭한 영양 공급원이 된다고 합니다.

4. 골다공증

닭발에 주로 많은 콜라겐은 관절에 아주 좋다고 합니다.

또한, 뼈에도 좋은 영향으로 골다공증을 예방할 수 있다고 합니다.

5. 뇌졸중 예방

닭고기에 함유된 비타민B는 피로회복과 신진대사를 돕는다고 합니다. 

또한 독성 아미노산인 호모시스테인을 억제하여 뇌졸중을 예방할 수 있다고 합니다.

6. 암 예방

닭고기에는 불포화지방산의 일종인 리놀레인산이 들어있어서, 암 발생을 저지하고 

동백경화나 심장병을 예방하는데도 효과가 있다고 합니다.

이외에도 영양 보충, 기력 회복 등 좋은  효능이 많다고 하니, 

요즘처럼 간절기에 영양 보충해서 봄 맞이를 잘 하였으면 좋겠습니다. 

감사합니다!